تا شب یلدا چیزی نمانده. اگر دل‌تان می‌خواهد برای دورهمی‌تان در این شب یک دسر تهیه کنید، اما خیلی هم زمان زیادی در اختیار ندارید که به این کار اختصاص دهید، کیک یخچالی انار یک پیشنهاد عالی برای شماست.
در این یادداشتِ کوتاه، مواد مورد نیاز و مراحل را دنبال کنید و برای شب یلدا یک کیک یخچالی انار تهیه کنید. این کیک، ظاهر چشم‌گیر و جذابی دارد و توجه ساکنین خانه و مهمان‌ها را به خوب جلب می‌کند.
برای تهیه‌ی کیک یخچالی انار چه موادی لازم است؟
| مواد مورد نیاز | میزان مورد نیاز |
| بیسکویت پتی‌بور | 2 بسته |
| پودر ژله‌ی انار | 1 بسته |
| شکر | نیم پیمانه |
| دانه‌ی انار | به میزان دل‌خواه |
| شیر | 2 پیمانه |
| آب جوش | 2 پیمانه |
| آرد | 1 و نیم قاشق |
| نشاسته‌ی ذرت | 1 و نیم قاشق |
| وانیل | نیم قاشق |
| کره | 1 قاشق |
تهیه‌ی کیک یخچالی انار در ده مرحله‌ی ساده
یک. ایتدا ظرفی مناسب اورده و در آن شیر، آرد، نشاسته‌ی ذرت، کره و شکر را با هم‌زن یا یک چنپال مرتب هم بزنید تا محتوایی یک‌دست ایجاد شود.
دو. ظرف حاوی مواد را روی حرارت قرار داده و مدام هم می‌زنیم تا خودش را بگیرد. قبل از آن‌که گاز را خاموش کنید، وانیل را به ظرف اضافه کنید.
سه. ظرف کیک‌تان را بیاورید، کف آن پلاستیک یا سلفون بکشید، تا حدی که از گوسه‌های ظرف بیرون بزند.
چهار. کف ظرف بیسکوییت‌ها را یک‌لایه بچینید، بعد به‌سرعت مواد را تا هنوز سرد نشده روی بیسکوییت‌ها بریزید. بعد دوباره یک‌لایه بیسکویت بچینید و روی آن مواد بریزید و این کار را به‌صورت لایه‌لایه ادامه دهید تا بیسکوییت‌ها تمام شوند. در نظر داشته باشید در نهایت باید بیسکویت‌ها روی ظرف قرار بگیرند و بخشی از گنجایش ظرف هم خالی بماند.
پنج. کیکی را به‌مدت 30دقیقه درون یخچال قرار دهید، تا خودش را بگیرد.
شش. پودر ژله را در دو ظرف اب‌جوش جدا ریخته و هم بزنید تا خنک شود.
هفت. ظرف مواد را از یخچال بیرون بیاورید. یکی از ظرف‌های ژله را بیاورید. روی مواد، یک لایه ژله بریزید و یک‌لایه دانه‌های انار و این کار را لایه‌لایه تکرار کنید.
هشت. ظرف مواد را دوباره چنددقیقه درون یخچال قرار دهید تا سفت شود.
نه. دوباره ظرف را از یخچال بیرون بیاورید و ظرف دوم ژله را روی ان بریزیرد. بعد ظرف را در یخچال بگذارید. تا تهیه‌ی نهایی دسر، این بار سه الی پنج ساعت زمان نیاز دارید.
ده. وقتی کیکِ آماده‌شده را از ظرف یخچال بیرون آوردید، به کمک نایلونی که کف ظرف پهن کرده بودید، می‌توانید آن را با حفظ قالب خارج کرده و سپس روی ان را با مواد دل‌خواهی مثل پسته یا پودر وانیل تزیین کنید.
قراردادن این کیک در یخچال ویترینی می‌تواند جلوه‌ی خوبی به خانه‌ی شما در شب یلدا بدهد. یخچال‌های ویترینی یا شوکیس برای نمایش محتوای درون یخچال و تزیین خانه و مجالس کاربرد چشم‌گیری دارند.
ایستکول برند اول یخچال‌فریزرهای سایز کوچک است که یخچال ویترینی آن، یکی پرطرفدارترین محصوبلات این برند است. برای آشنایی با این محصول، کلیک کنید:
نظرات کاربران