علت آب شدن (شل شدن) بستنی در جایخی یخچال چیست؟
علت آب شدن بستنی در جایخی یخچال این است که محفظه جایخی برای منجمد کردن و نگهداری مواد غذایی منجمد طراحی نشده و دمای آن با دمای مورد نیاز برای نگهداری بستنی تفاوت دارد.
برای حفظ کیفیت و حالت منجمد بستنی، دمای نگهداری آن بهتر است کمتر از منفی ۱۸ درجه سانتی‌گراد باشد. از آنجا که جایخی یخچال به دمای فریزر نمی‌رسد، قرار دادن بستنی در این محفظه می‌تواند باعث شل شدن بستنی و از دست رفتن حالت منجمد آن شود.
بنابراین، جایخی برای نگهداری کوتاه‌مدت برخی اقلام مناسب است، اما برای نگهداری بستنی و مواد غذایی منجمد باید از فریزر با دمای مناسب استفاده شود. در نتیجه، شل شدن بستنی در جایخی لزوماً نشانه خرابی یخچال نیست و می‌تواند ناشی از تفاوت دمای این محفظه با دمای مورد نیاز برای نگهداری بستنی باشد.