مواد غذایی چقدر می‌توانند بدون برق در یخچال سالم بمانند؟
قطع برق می‌تواند دمای داخل یخچال و فریزر را به‌تدریج افزایش دهد و روی ماندگاری مواد غذایی تأثیر بگذارد. اما اگر درِ یخچال بسته بماند، مواد غذایی معمولاً حدود ۴ تا ۶ ساعت در دمای ایمن باقی می‌مانند.
در مورد فریزر، اگر درِ آن باز نشود، مواد غذایی می‌توانند برای مدت طولانی‌تری منجمد بمانند. به‌طور معمول، یک فریزر پر می‌تواند تا حدود ۴۸ ساعت و یک فریزر نیمه‌پر حدود ۲۴ ساعت دمای مناسب را حفظ کند. این مدت به میزان پر بودن فریزر، دمای محیط و شرایط عایق‌بندی دستگاه نیز بستگی دارد.
یکی از مهم‌ترین نکات هنگام قطع برق، کمتر باز کردن درِ یخچال و فریزر است. هر بار باز شدن در، هوای سرد خارج و هوای گرم وارد دستگاه می‌شود و باعث افزایش سریع‌تر دمای داخلی خواهد شد.
پس از وصل شدن برق نیز بهتر است وضعیت مواد غذایی بررسی شود. اگر ماده غذایی برای مدت طولانی در دمای نامناسب قرار گرفته یا نشانه‌هایی از فساد دارد، مصرف آن توصیه نمی‌شود.
در نتیجه، هنگام قطع برق، بسته نگه داشتن درِ یخچال و فریزر مهم‌ترین اقدام برای حفظ دمای داخلی و افزایش زمان ماندگاری مواد غذایی است.