پختوپز و سرخکردن غذا چطور هوای خانه را آلوده میکند؟
سرخکردن، گریل کردن و حتی جوشیدن روغن و غذاها ذرات ریز چرب، بخار روغن، دود و ترکیبات شیمیایی مختلف تولید میکند. اگر تهویه مناسب نباشد، این ذرات روی سطوح خانه مینشینند و بخشی از آنها در هوا معلق میمانند. در بسیاری از آپارتمانها، بزرگترین منبع آلودگی هوای داخل، خودِ آشپزخانه است. استفاده از هود مناسب، باز کردن پنجره (اگر هوای بیرون خیلی آلوده نباشد) و روشن کردن دستگاه تصفیه هوا در نزدیکی آشپزخانه، کمک میکند تا بعد از پختوپز سریعتر هوا تمیز شود. فیلتر HEPA ذرات را میگیرد و فیلتر کربن تا حدی بو و بخشی از گازها را کاهش میدهد.