آیا نگهداری نان در فریزر باعث افت کیفیت آن میشود؟
نان در صورت بستهبندی مناسب میتواند کیفیت خود را در فریزر حفظ کند. مشکل اصلی زمانی ایجاد میشود که نان در معرض هوا قرار بگیرد یا چندین بار فریز و یخزدایی شود. بستهبندی مناسب از خشک شدن و تغییر بافت جلوگیری میکند.